在养殖水体中，pH值十分直观地反映着水质的变化，比如藻类的活力、二氧化碳的存在状态等，都可以通过pH值的大小和日变化量来推断是否在正常范围内。

在养殖水体中，另外一个影响生物生长的重要因素-氨氮值。

检测水体中的氨氮，可以用凯纳福科技的KNF-400 水质在线监测系统。可以节约人工，有效管理水域。

氨氮的控制方法
1.清淤、干塘
每年养殖结束后，进行清淤、干塘，曝晒池底，使用生石灰、强氯精、漂白粉等对池底彻底消毒，可去除氨氮 ，增强水体对pH的缓冲能力，保持水体微碱性。

2.增加池塘中的溶氧
在池塘中使用池塘底部增氧剂，可保持池塘中的溶氧充足，加快硝化反应，降低氨氮的毒性。使用奥克丹水质检测仪检测池塘中的溶解氧。